痛风饮食上有些是不能多吃

自古以来，豆腐都是餐桌上不可或缺的食物。然而，随着痛风人群不断的增加，豆腐等豆制品的饮食文化也在不断的发生改变，对于喜欢吃豆腐的痛风患者不得不割舍掉他们的较爱，宁愿看着豆腐也不愿去尝试豆腐。那么痛风患者真的就不能吃豆腐吗？痛风患者的饮食禁忌是什么呢？以下是详细的介绍。

事实上，豆腐对痛风患者来说与大豆不同，因为大豆含有高嘌呤的成分，每100克大豆当中就会含有75150毫克的嘌呤，但南方豆腐水分量会比较高，加工过程中的嘌呤物质会有所损失和转化，只有约13毫克的嘌呤，会低于日常生活当中的很多食物。

对慢性痛风患者来说，不严格禁止嘌呤含量低150毫克的食物，比如鲤鱼、鸡鸭和鹅，但是要求不要吃得过多。不过动物的内脏、沙丁鱼、鱼卵和嘌呤含量超过150毫克的农糖，对于痛风患者来说应该是避免的，就嘌呤含量非常低的豆腐来说，痛风患者是可以安全食用的。

痛风在急性发作期，患者尽量避免食用嘌呤含量超过75毫克的食物，患者食用的食物还是有限的，比如豆腐、豆浆、牛奶、精制谷物、胡萝卜、芹菜、土豆等等，这些食物都是含有嘌呤比较低的，给患者使用能促进营养的支持。所以，痛风患者是可以使用豆腐的，不必过于担心。

关于痛风患者的饮食禁忌就给大家介绍到这里，实际上，豆腐属于碱性食物，能够降低血液和尿酸的浓度，还能增加尿酸，在痛风患者尿液当中的溶解度，所以对于痛风患者来说，吃豆腐不仅不会损伤肾脏，同时又能起到预防的作用。对于痛风患者来说，一定要注意饮食方面的调理，尽量不吃含有嘌呤比较高的食物。